Thursday, 8 September 2016

Mřížkový koláč s jablky


Suroviny:
500g polohrubé mouky
250g hery nebo tuku na pečení
1 prášek do pečiva
3 lžíce moučkového cukru
1 vejce
3 lžíce mléka

Náplň:
2kg hrubě nastrouhaných jablek
12 lžíc cukr krupice /dala jsem víc -sladší/
4 vanilkové pudinky /pudinky vyberou vodu z jablek/
drcené ořechy
může se přidat i rozinky

Mouku s práškem do pečiva a cukrem promícháme,přidáme nakrájenou heru,mléko a vejce a zpracujeme v těsto.Asi 2/3 těsta vyválíme a dáme na vymazaný a vysypaný plech /vyšší/.
Na těsto stejnoměrně navrstvíme jablečnou náplň.
Zbylé těsto vyvalíme a krájíme na pruhy cca 2-3 cm široké a ukládáme diagonálně na náplň.
Těsto je se podobá trochu lineckému těstu.
Koláč pečeme na 160 stupňů asi 40 minut /dle trouby/.Upečený posypeme moučkovým cukrem.