200g hladké mouky
125g kyselého zelí
70g škvarků
50g sádla
50g vařených brambor
1 vejce
50ml mléka
1/3 droždí
1/2 lžičky cukru
1 1/2 lžičky soli
1 lžička kmínu
Kynuté škvarkové zelňáky lze dělat i v domácí pekárně. Dáme do pekárny nejdříve tekuté suroviny, pak ostatní, dáme na program těsto a necháme i vykynout.Po vykynutí těsto rozdělíme na menší nebo větší kousky, podle toho, jak velké zelňáky chceme mít.Dáme je na plech a necháme ještě 10 minut kynout.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 cca 20 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat