Monday, 23 September 2013

Borůvkový koláč s tvarohovou náplni

Ingredience:
200 g hery
 400g hladké mouky
120g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžíce mléka
1 lžička citronové šťávy

Nápln:
500g měkkého tvarohu
150g moučkového cukru
2 vejce
40 g másla
borůvky

Drobenka:
150 g polohrubé mouky
150g moučkového cukru
2-3 lžíce hery

Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájenou heru, žloutky, citronovou šťávu a mléko a vypracujeme hladké těsto, které dáme vychladit .
Mezitím si připravíme náplň:
Změklé máslo utřeme s cukrem, citronovou kůrou a vejci, za stálého míchání přidáme tvaroh a dobře promícháme.
Borůvky očistíme, omyjeme a necháme okapat.
Připravené těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, který opatrně přeneseme na plech.
Potřeme ho tvarohovou náplní a dáme do trouby na 190°C zapéct až lehce zrůžoví.
Přísady na drobenku dobře promneme.
Předpečený koláč vyjmeme z trouby, posypeme rovnoměrně borůvkami, které lehce posypeme vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a dáme péct do růžova. 

3 comments:

  1. Místo mouky používám kokos,je to skvělé a úžasně to voní

    ReplyDelete
  2. Ten kokos misto mouky v drobence, nebo I do testa?

    ReplyDelete