Těsto:
- 250 g HERA
- 1/2l mléka
- 75ml rumu
- 2dc oleje
- 5 kávových lžíček cukru
- vanilka
- 1 a 1/2 droždí
- 1kg hladké mouky
- rozinky
- mandle na zdobení
- trošku soli
- 3 žloutky
- 1 vejce na potření
- Heru rozpustíme na sporáku a přidáme rum a olej. Mléko osladím dám vanilku a trochu ohřejeme. Pak do toho rozdrobíme droždí a počkáme až vykyne. Do kvásku přidáme žloutky, mouky, oprané rozinky /namočené v rumu/ sůl. Vymícháme těsto tak aby se nám nelepilo na mísu a necháme kynout. Rozdělíme na 9 dílů vyválíme válečky a pleteme. Potřeme vajíčkem nazdobíme mandlemi a 20 minut ještě necháme kynout. Na plechu na pečícím papíře. Pečeme na 170 cca 45minut do zlata.
- jsou cca 2 středně velké vánočky.
Žádné komentáře:
Okomentovat